2 salate cu peste

Salata orientala cu peste afumat

• 1 kg cartofi
• 2 macroi afumati :p
• 3 ardei capia
• un ardei gras galben
• 3 legaturi de ceapa
• 3 oua fierte tare
• ulei de masline aromat cu ardei iute
• 1 lingura otet mere
• sare, piper

1 se fierb cartofii si ouale in coaja :D
2 intre timp taiem ardeii, ceapa si alegem pestele de oase.
3 curatam catofii si ouale de coaja si le taiem rondele.
4intr-un vas mai mare (iese destul de multa la cantitatile astea) punem toate ingredientele si asezonam cu sare piper + ulei masline aromat si lingura de otet. amestecam.

Note:
1) uleiul de masline aromt se poate face in doua moduri. Varianta simpla: punem niste ardei iute uscat in sticla de ulei( cam 3 ardei); in 3-4 zile ueliul capata un usor gust picant si e fenomenal in salate.

Varianta complicata gasita pe un blog strain: punem uleiul si ardeiul in blendar si pasam pana ardeiul devine praf praf. Strecuram printr-un servet uleiul, iar ce ramazne va avea o culoare foarte frumoasa, dar e fi extrem de picat.

2) logic ca se pun si masline, dar eu am uitat sa cumpar :D

enjoy :)

Salata cu ton si porumb

* 2 cutii ton in suc propriu
* 1 cutie porumb
* 2 legaturi ceapa verde
* un ardei gras
* o mana masline fara samburi
* 3 castraveti
* 1 salata verde
* zeama de la o lamaie
* ulei de masline aromat

Se spala si se taie toate legumele, se pune zeama de lamaie peste ele; se adauga maslinele taiate, tonul si porumbul, se sareaza/ pipereaza, se pune ulei de masline, se amesteca si se papa :)