musaca vegetariana

Ingrediente:
800 g cartofi
1-2 vinete mari ( eu am pus doua pt. ca-mi plac mult vinetele)
un dovlecel mediu
1 legatura usturiu verde
1/ 2 legatura marar
250 g rosii din conserva
o mana de rosii cherry
Preparare:

* se curata cartofii si se fierb
* se curata vinetele ( eu le tai in dungi, ca in poza), se taie rondele, se presara sare pe ele si se lasa sa se scurga apa pe servetele absorbante sau intre doua tavi


* se curata dovlecelul, tot in dungi, se taie felii si se prajesc; se scot pe servetele absorbante

* se prajesc vinetele si se scot si ele pe servetele absorbante; vinetele sunt mari ' consumatoare' de ulei, asa ca aveti grija.

* dupa ce s-au fiert cartofii se taie rondele si se aseaza in tava: un strat de cartofi, la mijloc un strat de vinte si apoi stratul de dovlecei, apoi iar cartofi, si eu am incheiat cu vinete :)

* usturoiul si mararul se taie marunt, apoi impreuna cu rosiile, sare, piper se dau prin blender

* se toarna peste si se dau la cuptor 20 de minute.
enjoy :)

Nota:
a iest un pic prea grasa, cred ca data viitoare fac vinetele pe gratar.

se maresc impozitele? no shit

privesc cu surprindere in jur - lumea este teribil de nelamurita, cum se pot mari impozitele?

ei bine, ma scol frumos din pat, ma sterg la gura si-mi trag pe mine pantalonii de analist financiar. noah - populatie, fii atenta aici: tu, bai populatie bai, traiesti intr-un stat - care este statul roman. traind aici, te supui deciziilor pe care statul le ia pentru tine - ca de-asta te-ai dus la vot sa-ti alegi reprezentanti. i-ai ales, ei te reprezinta. deci tu te supui deciziilor luate de ei, finca sunt luate in favoarea ta - ca tu i-ai ales. pana aici cred ca totu-i clar.

ei bine, acu' vreun an statul in care tu vietuiesti ca o vita a luat cu imprumut o gramada de bani de la FMI - care este instanta globala de la care un stat ia bani si pe care tre sa-i dea inapoi cu dobanda. e principiul cametei, dar imbracat in haine de duminica. de ce a luat aceasta gramada de bani statul roman? pai e simplu - criza econimica ne-a lasat fara posibilitatea de a plati salarii, rezulta ca lumea n-ar mai munci si nu s-ar mai produce nimic. fiti atenti, ca aici treaba se complica.

daca aveti juma' de creier veti sesiza ca oricum nu se produce nimic. asta e corect. veti spune de asemenea ca nu se mai produce nimic de ceva vreme. iar, corect. ceea ce inseamna ca gramada de bani de mai sus s-ar fi dus, fireste, spre productie pentru a se repune pe picioare. asta inseamna produse romanesti cumparate de romani, un flux crescand de bani in pusculita statului si o economie in refacere. asta inseamna investitii din partea statului, adica iau gramada aia de bani, eu, statul, si o bag in fabrici si uzine, ca sa-mi fie bine cand o fi sa-mi fie. pana aici e clar? daca nu, astept intrebari.

acum apare mica problema. statul, ca reprezentant al populatiei din el, n-a facut treaba asta. ceea ce inseamna mai multe chestii in acelasi timp, si aici treaba devine cu adevarat complicata.


1. banii nu s-au investit in fabrici si uzine romanesti, ceea ce inseamna ca in continuare nu se produce nimic autohton - rezulta ca fluxul de bani ce se-aduna in pusculita a ramas doar ipotetic.
2. romania e in continuare in ruine, din moment ce ultimele doua mari chestii care mai functioneaza e una la francezi, aia cu masinile, si una la austrieci, impreuna cu tot subsolul romaniei (clauza contractuala, dar asta-i alta poveste legata de aderarea la uniune si alte cacaturi pe care nu le dezvoltam aici).
3. gramada de bani despre care e vorba s-a distribuit pentru a plati salariile - mare atentie aici - salariile functionarilor de la stat. finca romania e deja vanduta bucata cu bucata, iar majoritatea fortei de munca lucreaza la particulari, care isi platesc salariile din profit (indiferent ca-s romani sau straini). deci iata unde-au disparut banii.

pentru a face o pitoresca analogie, voi spune urmatoarele: tu esti un cultivator de floarea soarelui. la un moment dat se-ntampla ceva si esti pus in imposibilitatea de a mai cultiva aceasta floare. nu mai ai seminte. te duci frumos la piata si iei cu imprumut seminte ca sa le bagi in pamant si sa creasca iar campuri de floarea-soarelui, pentru a-ti merge bine - iar apoi sa le dai inapoi din propria productie. dar, ajuns inapoi pe ogorul tau pustiu, te gandesti ca ar fi mai bine pentru tine sa mananci toate semintele cumparate si sa te simti bine o saptamana decat sa muncesti iar pe ogor. ei bine, ai mancat, ai facut burta, iar acum tocmai au venit pietarii sa-ti ceara datoria. n-ai seminte, ca le-ai papat. n-ai nici ogor, nai nici cultura, n-ai nici recolta, n-ai nimic. deci ce faci? te duci la alea cateva flori ce mai cresteau raspandite pe cine stie unde si - pentru ca le iubesti si sunt tot ce ti-a ramas - le scuturi de le ia mama dracu', le iei semintele si le dai la pietari, si-apoi sa te tii ce-o sa ne mai amuzam.

te trezesti dimineata plin de transpiratie si-ti dai seama ca n-ai visat urat, ca lucrurile astea chiar se intampla. ca tu, populatia, de fapt n-ai fost la vot pentru ca fruntasii tarii nu-s chiar fruntasi si pentru ca n-avea cine sa te reprezinte dintre ei. te trezesti ca nu mai ai bani si te consideri fericit ca macar ai un rahat de-acoperis deassupra capului - si totusi e o mica voce acolo undeva care urla la tine si te-ntreaba "cat p*** mea ai de gand sa mai suporti?" e clar pentru toata lumea ce trebuie facut. trebue rasturnata din temelii toata clasa politica, TOATA, si adusi dracu' niste oameni politici din alta tara, nu pentru c-ar fi mai buni, dar pentru ca n-ar mai avea legaturi cu tot rahatul asta. si legaturile alea ne-omoara pe noi.

deci, in caz ca n-am fost inteles bine.

draga populatie, esti pe moarte si trebuie sa te salvezi singura.

pasu' 1: dai jos guvern, parlament, tot ce tine de clasa politica
pasu' 2: aduci in locu' lor pe altii, eventual din filipine sau burkina faso sau ceva de genu asta, care nici sa nu fi auzit de romania.

o sa zici ca tu nu esti o populatie, esti un singur om. ce sa faci tu, un singur om?

te conduc eu bai, numai hai dracu' sa facem ceva!
a, nu vrei sa te conduc? ok, condu-ma tu, ca eu vin.

p.s. stiu ca n-o sa se intample nimic, traim intr-o natiune sedata de televizor, scandaluri sexuale, manele, si in principiu n-o sa faci nimic pentru ca e mai comod sa stai si sa-nduri.

de-a dreptul bizar

uitandu-ma pe niste poze vechi, primele pe care le-am facut, am constatat nu fara surprindere ca n-am progresat aproape deloc. parca doar in ultimele zile incep sa-mi vina idei noi. nu stiu daca e bine sau rau, oricum constat de asemenea ca mi-a crescut pofta cu care fac poze. iar asta-i sigur bine. sper sa revin diseara cu vreo 2 imagini, intre timp puteti vizita image project.

alte doo, ca stiti voi

booon, dragii mosului; dupa cum stiti, cand se-aduna cate doo le pun pe blog, ca un pahar, daca-i singur, plange - cum zicea maestrul malaele.

asadar cele doo:
una la mana, am crescut in zelist de nici nu ne mai vedeti ce sus suntem - asta ca sa-ti fac in ciuda, bai andrei, in sfarsit suntem niste bloggeri mai tari ca tine =))

deci mai sus glumeam.

a doa:
as vrea sa stiu daca ar fi cineva, oricine, interesat de un workshop foto - adica ne-adunam la un moment dat si va arat ce sa faceti ca sa iasa pozele faine cum le vedeti pe image project, finca stiu ca urmariti cu sufletu' la gura ultimele aparitii.
dar lasand mistou' la o parte, chiar as vrea sa stiu daca exista doritori de un astfel de workshop, mergem undeva cateva ore si vorbim despre fotografie, facem poze, va explic chestii etc contra unei sume extrem de modice - ca deh, economia de piata si alte alea. asadar, astept sa vad daca rasar doritori.

restu' mai la vale. v-am salutat cu tot felu de respect!

Frivolitate lecturistica

Probabil ca fiecare cititor are tipul sau de carti pe care le citeste pe nerasuflate. Daca pentru unii sunt sf-urile, sau romanele de dragoste sau mai stiu eu ce pentru mine sunt cartile ' istorice' care redau viata unui personaj real si intrigile epocii specifice, gen " Surorile Boleyn", iar mai nou " Fascinanta Martha Bibescu si lumea ei" de Christine Sutherland, aparuta la editura Vivaldi.

Indiferent pe cate jurnale personale, documente istorice, cercetari de arhive si scrisori sunt bazate aceste romane ele raman totusi la granita dintre istorie si fantezie, iar eu le devorez ca pe bomboanele fondante. Si la fel ca pe mai sus numitele zaharicale le consum rar si fara limita pana mi se termina punga sau cartea, nu de alta dar mi se face rau si mi se umple creierul de intrigi si pasiuni trecute la fel ca lui Don Quixote de cavaleri si fapte eroice.

The handmaid's Tale

by Margaret Atwood





Candva in anii '80 o secta religioasa il asasineaza pe presedintele Americii si pune stapanire pe America. Se numesc Republica Galaad si prin politica lor predica o reintoarcere la valorile traditionale si la rolul traditional al femeii si barbatului in societate. In aceasta noua lume femeia nu poate avea decat 3 roluri: sotie, daca face parte dintre credinciosi si din elita societatii, bucatareasa ( 'Marthas' sunt denumite in roman) sau 'camerista'. Barbatii sunt majoritatea Comanders, cei care detin puterea sau membrii ai fortelor politienesti. Toti ceilalti au fost exterminati, intr-un fel sau altul. Cei care nu se supun sunt omorati sau trimisi in colonii unde, daca au noroc, cultiva fructe si legume, iar daca nu, curata deseurile toxice.

Cameristele nu au nume, ele se numesc Offred( ' a lui Fred'), Ofwarren( ' a lui Warren'), Ofglen ( ' a lui Glen') , iar rolul lor este de a naste copii. In aceasta societate foarte multi indivizi sunt sterili, mai ales cei din elita. Pentru a obtine copii sunt folosite aceste cameriste, femei cu ovare valabile, care stau in casa Comandantilor si o data pe luna fac sex cu acestia, fara sa se miste, fara sa vorbeasca si in prezenta sotiei Comandantului.
In aceasta societate femeile nu au dreptul sa detina proprietate, nu au dreptul sa citeasca sau sa scrie, nu pot iesi nicaieri si nu pot face altceva decat rolul care le-a fost atribuit: sotiile stau, bucataresele au grija de casa, iar cameristele nasc. ' Pantece umblator' se denumeste ironic Offerd. Daca esueaza si nu raman insarcinate sunt declarate ' nefemei' si sunt trimise in colonii.

Margaret Atwood este considerata scriitoare feminista desi niciunul dintre romanele sale citite de mine pana acum( ' Penelopiada', ' Ochi de Pisica', ' The Edible Woman' si acesta) nu se incadreaza complet si total in acesta linie. ' The Handmaid's Tale' poate fi analizat din perspectiva feminista pana la un punct: opresiunea femeilor intr-o societate patriarhala, privarea de libertate, controlul total exercitate de barbati asupra femeilor( de la lipsa unui nume pana la lipsa libertatii fizice efective). Pe de alta parte autoarea critica pozitia feminista radicala. Asemeni protestelor feministe impotriva pornografiei expilicte, a transformarii femeii intr-un obiect sexual prin asptect( corp, haine, machiaj) Republica Galaad arde revistele pornografice, machiajul este intrezis complet, la fel si orice tratament de infrumusetare, iar hainele femeilor sunt fara exceptie lungi si complet lipsite de forma, scopul lor fiind doar acela de a acoperi cat mai bine corpul femeii.

Adevarata critca a romanului se indreapta insa spre radicalismul religios si societatea totalitara, romanul fiind o distopie care se incadreaza perfect in serie alaturi de '1984' si ' Minunata lume noua'.

doo chestii

c-asa sunt eu, cand adun mai multe le pun pe blog, niciodata cate una decat cand risc s-o uit. deci cronologic:

am o mare rugaminte pentru sinucigasi. in momentul in care ati luat decizia sa va aruncati in fata metroului, va rog mult NU o faceti la orele de varf cand iese lumea de la serviciu, si NU o faceti pe o magistrala principala in centru unde fluxul de calatori este de sute de mii. multumesc pentru intelegere!

corolar: am observat cu ocazia incidentului de ieri ca oamenii inghesuiti in metrou ca sardinele erau mult mai prietenosi, tiganii radeau cu doamnele la costum, poantele erau gustate de toata lumea, era asa un sentiment de infratire frateasca care domina intreaga scena de un grotesc nedefinit. si ma gandesc ca in noi, in fiecare din noi exista dorinta de adeziune la o societate mai prietenoasa care nu poate fi scoasa la iveala decat de vreun cataclism inimaginabil (dar nu pandemie).

a doua: am primit pe mail (multam fain mr. mac!) horoscopul adevarat, cel cu douazeci si ceva de zodii. conform respectivului, sunt in zodia corbului - ceea ce inseamna ca in stari de pesimism incep sa predic despre judecata de apoi si sfarsitul lumii. sunt profet si clarvazator, se pare.
adevarul e ca intotdeauna m-am gandit ca as fi un foarte bun clarvazator daca as fi instruit in domeniul asta. problema-i ca n-am fusta inflorata. sau salba. sau turnulet la vila. sau vila. va zic eu fratilor, sfarsitul a trecut. si daca n-a trecut, las' ca trece!

a, si-a treia: mi-am luat blitz :D o sa vin cu niste poze faine imediat ce o sa fiu in stare sa-l folosesc :))

Zuma says

strawberries with cheese

some people might call this a blasphemy, but I call it dinner.

2 salate cu peste

Salata orientala cu peste afumat

• 1 kg cartofi
• 2 macroi afumati :p
• 3 ardei capia
• un ardei gras galben
• 3 legaturi de ceapa
• 3 oua fierte tare
• ulei de masline aromat cu ardei iute
• 1 lingura otet mere
• sare, piper

1 se fierb cartofii si ouale in coaja :D
2 intre timp taiem ardeii, ceapa si alegem pestele de oase.
3 curatam catofii si ouale de coaja si le taiem rondele.
4intr-un vas mai mare (iese destul de multa la cantitatile astea) punem toate ingredientele si asezonam cu sare piper + ulei masline aromat si lingura de otet. amestecam.

Note:
1) uleiul de masline aromt se poate face in doua moduri. Varianta simpla: punem niste ardei iute uscat in sticla de ulei( cam 3 ardei); in 3-4 zile ueliul capata un usor gust picant si e fenomenal in salate.

Varianta complicata gasita pe un blog strain: punem uleiul si ardeiul in blendar si pasam pana ardeiul devine praf praf. Strecuram printr-un servet uleiul, iar ce ramazne va avea o culoare foarte frumoasa, dar e fi extrem de picat.

2) logic ca se pun si masline, dar eu am uitat sa cumpar :D

enjoy :)

Salata cu ton si porumb

* 2 cutii ton in suc propriu
* 1 cutie porumb
* 2 legaturi ceapa verde
* un ardei gras
* o mana masline fara samburi
* 3 castraveti
* 1 salata verde
* zeama de la o lamaie
* ulei de masline aromat

Se spala si se taie toate legumele, se pune zeama de lamaie peste ele; se adauga maslinele taiate, tonul si porumbul, se sareaza/ pipereaza, se pune ulei de masline, se amesteca si se papa :)